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“在今天的欧洲张裕摩塞尔随处可见”——瑞士酒评家到访宁夏张裕

2019-09-07 

  原标题:“在今天的欧洲,张裕摩塞尔随处可见”——瑞士酒评家到访宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄

  由瑞士著名酒评家、《葡萄酒行家》杂志(WEINWISSER)主编勒内•加布里埃尔(René Gabriel)带领的“美酒仙境——中国之旅”私人旅行团,近日莅临宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄参观考察。宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯•摩塞尔(Lenz Moser)陪同旅行团一行参观了葡萄园、酒窖和灌装车间,并在品酒室请大家品尝了酒庄新品。

  左起:罗斯•摩塞尔、娜塔莉亚•米勒(Natajia Miller)、勒内•加布里埃尔

  “在今天的欧洲市场,许多地方都可以见到宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的佳酿。在越来越多的场合,人们热衷于讨论中国葡萄酒”,加布里埃尔在宁夏参观期间表示,“当我们谈到中国的红酒,会惊讶于像赤霞珠这种国际葡萄品种,在宁夏也得到了很好的发展。我很期待中国能够坚持自己的方式去种植和酿造赤霞珠,打造出口感独特的葡萄酒,让来自中国的赤霞珠跻身世界名酒之林。”

  加布里埃尔早在1992年就创办《葡萄酒行家》杂志,平均每年品鉴4000多款世界各地的葡萄酒,品酒笔记已超5万条,许多酒商发布的波尔多期酒价格表所采信的分数,通常包括英语区的RP(罗伯特•帕克)和JR(杰西丝•罗宾逊)、法语区的BD(米歇尔•贝丹和特里•德索夫)、德语区的RG(勒内•加布里埃尔)等评分系统的分数。加布里埃尔迄今已出版《波尔多大全》、《葡萄酒圣经》和《金鼻子》等9部葡萄酒专著,在欧洲德语区具有广泛的影响力。

  2016年5月,加布里埃尔首次到访宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄,在他撰写的品酒报告《美酒仙境——中国》中,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2013年份干红获得18分(加布里埃尔评分系统为20分制,满分20分),与多家波尔多二级酒庄的分数持平,直逼五大一级酒庄,他的品酒笔记写道:

  “热情奔放,非常辛辣的酒香。浓郁的黑巧克力、桉树、薄荷、红醋栗和黑醋栗的香气。入口如同天鹅绒似的柔滑。集中的菁华物,饱满的酒体。在回味中展示了完美地融合的酸度和美妙的平衡感。这款红酒显然属于高端酒的范畴了,一款令人赞叹的赤霞珠。”

  加布里埃尔当时在《美酒仙境——中国》曾经预告,将于2019年5月组团开启“美酒仙境——中国之旅”,有兴趣参加者需提前一年报名并预付定金。结果,报名者非常踊跃,最终组团20余人如约而至。

  宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄坐落在贺兰山东麓,由张裕公司累计投资近7.2亿元建成,是宁夏首批列级酒庄和银川市科普示范基地,同时也是宁夏首家获评国家4A级旅游景区的酒庄。

  自2013年正式开业以来,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄出品的葡萄酒已出口至25个国家,先后入驻英国Tesco、瑞士Vinorama、德国Edeka、俄罗斯Vinoteka 80/100等销售场所,并进入了伦敦米其林二星Dinner byHeston Blumenthalc餐厅、科隆米其林三星Vendome餐厅、迪拜七星帆船酒店(Burj Al Arab)等高端消费场所。在2019年德国世界葡萄酒大赛(MUNDUS VINI),管家婆个人版,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份干红荣获大金奖(Grand Gold),并被评为“最佳中国葡萄酒”。

  宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯•摩塞尔来自奥地利,出身于欧洲酿酒世家,在CNC日前播出的专题报道《一位奥地利酿酒师在中国追逐梦想》中,摩塞尔接受记者采访时表示:“得益于‘一带一路’倡议的推进,我们的葡萄酒运送到欧洲只需要两周的时间,而不是像以前那样需要四五周的船运。”

  据了解,加布里埃尔带领的“美酒仙境——中国之旅”私人旅行团,行程包括宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、烟台张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城。始建于2012年的张裕国际葡萄酒城占地面积4平方公里,其中的葡萄酒生产中心已投入运营,葡萄与葡萄酒研究院、张裕可雅白兰地酒庄和张裕丁洛特酒庄也拔地而起,加布里埃尔赞叹道:“走进宏伟的张裕国际葡萄酒城,一点红香港马会管家婆虽然。仿佛身临巴黎的凯旋门。”


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