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宝嘉龙磨坊古堡:1855梅多克列级二级庄宝嘉龙酒庄旗下酒庄 丽兹

2019-09-07 

  原标题:宝嘉龙磨坊古堡:1855梅多克列级二级庄宝嘉龙酒庄旗下酒庄 丽兹塔克村庄级 橡木桶陈酿12个月

  宝嘉龙城堡(Chateau Ducru-Beaucaillou)位于法国波尔多四大名村的圣朱利安村,是17世纪中后期从龙船庄园分割而来的。18世纪初,因酒庄内有很多美丽的小石头,故庄主将其酒庄名由原来的“Bergeron”改为“Beaucaillou”,“Beaucaillou”相当于英文中的“Beautiful Pebbles”,即美丽的小石之意。1795年,一位爱好葡萄酒的富商贝特朗·杜克购下酒庄,并在酒庄名上加上了自己的姓氏,为酒庄取名“Ducru-Beaucaillou”,此名一直沿用至今。

  贝特朗接管宝嘉龙城堡后,用心酿酒,因而酒的品质逐年上升。他除了聘请巴黎建筑师保罗·阿巴迪对酒庄进行翻新外,还对葡萄园和酒窖进行了巨额的投资。另外,贝特朗先生的岳父是波尔多商会会长,自然不遗余力地向上层社会推荐女婿的酒,甚至改掉在波尔多商会会议上给与会者上水的习惯,而让宝嘉龙的酒取而代之。因酿酒者的用心及精准的推荐,在1855年的梅多克评级中,宝嘉龙城堡顺利获得二级庄头衔,并成为圣朱利安最优秀的名庄之一。

  1866年,苏格兰后裔纳撒尼尔·约翰斯顿以100万法郎的高价买下宝嘉龙城堡。约翰斯顿接手后,因发现园内葡萄常有小偷偷采,为此,他与大总管大卫想出了一个办法,用硫酸铜与石灰混合剂喷洒在葡萄的表面,从而使葡萄表皮生出一层粉状且略带臭味的粉膜。而恰恰就是这一无心之举,为世界葡萄酒业做出了不可磨灭的贡献。1880-1890年间,波尔多地区根瘤蚜虫病害肆虐,宝嘉龙城堡喷洒的此类混合剂却能有效地抵抗葡萄蚜虫病。宝嘉龙城堡的名声因此而更加显赫。后来,约翰斯顿又在原有法式酒庄城堡两旁加建了两座英国维多利亚式城堡,成就了我们今日所见的宏伟的英式波尔多酒庄城堡。

  宝嘉龙城堡当时对美国市场的依赖性很大,因此,1920年,当美国突然实行全国禁酒令后,宝嘉龙城堡的收入开始大跌,财政陷入困境。迫于无奈,约翰斯顿于1928年将酒庄卖给了酒商达斯巴茨德·伯克,海南橡胶(601118)融资融券信息(08-21)但因为酒庄并没有得到很好的照料,品质也就失去了往日的光彩。1941年弗朗西斯·波利购下宝嘉龙城堡。波利家族定下了恢复历史名庄风采的20年大计。他们重新种植大部分葡萄树,控制葡萄产量,精心筛选葡萄,并对酿酒设备进行改良。10多年时间后,酒庄的葡萄酒品质快速提升。

  宝嘉龙的庄园占地超过245公顷,其中75公顷是葡萄园,近3公顷是公用场地,约140公顷是牧草地、沼泽地以及森林。恶意快递邮政EMS不回应也不实名收件【1受吉伦特河影响,葡萄园气候温和。园内土壤较为贫瘠,主要由砾石组成,排水性能良好,白天能够反射阳光并储存热量。葡萄园内种植了70%的赤霞珠和30%的梅洛,平均树龄为35年,种植密度为10,000株/公顷。葡萄树的根系深达地下6米。高种植密度在葡萄株之间形成竞争,有利于降低产量,从而提高质量。酒庄沿用传统的管理方式,采用双居由式剪枝法、手工疏叶和绿色采摘等。简而言之,宝嘉龙城堡奉行4个黄金法则:地块基础管理、产量控制、葡萄树干寿命最优化和有效的植物病虫预防及治疗。

  磨坊古堡是宝嘉龙城堡家族旗下酒庄,位于上梅多克产区梅多克丽兹塔克村,是波尔多特级庄联合会成员,由1855梅多克列级二级庄宝嘉龙酒庄所有者博里家族拥有,由著名酿酒师布鲁诺·博里亲自酿造。酒庄名字源于古老的磨坊,从这里可以俯瞰丽兹塔克村。酒庄葡萄园占地30多公顷,以黑色的土壤闻名梅多克,主要种植梅洛、赤霞珠和小维铎,平均树龄30年,种植密度8000株/公顷。橡木桶陈酿12个月。曾荣获波尔多-阿基坦葡萄酒大赛银奖,法国巴黎农业大赛银奖。

  宝嘉龙磨坊古堡干红葡萄酒,黄大仙五字真言,1855梅多克列级二级庄宝嘉龙酒庄旗下酒庄,丽兹塔克村庄级,橡木桶陈酿12个月。呈优雅的宝石红色,黑醋栗、樱桃的香气突出,紧绕着丝丝烟草的气息,口感圆润平和,果味和香料味萦绕不绝,单宁厚重,回味悠长。预订请拨打6或咨询苏荷酒业相关选酒顾问。


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